Für die Nachreifung des zehn Jahre in Ex-Bourbonfässern vorgereiften GlenAllachie 12 Jahre Ruby Port Wood Finish wurden Ex-Ruby-Port-Pipes herangezogen. Die offiziellen Tasting-Notes versprechen einen rubinroten Single Malt mit einem Geruch nach Heidehonig, Traubenmost, Sirup, Bananen und Ingwer. Im Mund Heidehonig, Toffee, Pflaumen und Traubenmost, kombiniert mit Orangenschalen und Ingwer.
Quelle:
Nachgereift: GlenAllachie erneuert Wood Finish Series mit drei neuen Abfüllungen – Spirituosen-Journal.de (https://www.spirituosen-journal.de/nachgereift-glenallachie-erneuert-wood-finish-series-mit-drei-neuen-abfuellungen-97608/)
Die offiziellen Tasting-Notes versprechen einen rubinroten Single Malt mit einem Geruch nach Heidehonig, Traubenmost, Sirup, Bananen und Ingwer. Im Mund Heidehonig, Toffee, Pflaumen und Traubenmost, kombiniert mit Orangenschalen und Ingwer. Der Whisky durfte 10 Jahre lang in Ex-Bourbon-Fässern reifen bevor er ein Finish in Ruby Port Pipes erhielt.
Ein malziger Geschmack mit Marzipan, Rosinen, Maraschinokirschen und herber Zartbitterschokolade. Die typische Heidehonignote findet sich hier ebenso wie komplexe Gewürznoten, die von süßem Zimt bis Nelkenpfeffer reichen.
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Whisky
Nettofüllmenge: 0,7l
Alkoholgehalt: 46%
Hersteller/Importeur: The Glenallachie Distillery Glenallachie Aberlour Banffshire AB38 9 LR/GB
Ursprungsland: Schottland
